椎葉村の稗搗き作業の仕事唄で、最近は座敷唄としても歌われる。那須大八と鶴富姫の情話にまつわる歌詞が人気を集め、1953年のレコード化やダム工事関係者を通じて全国に広まった。
稗搗節は「労作唄」に分類されます。田植え・漁・木挽き・馬追いなど、仕事をしながら調子を合わせるために歌った唄です。焼畑で育てた稗の穂を木の臼と杵で脱穀する作業中に歌われた。
作者不詳の伝承民謡です。おどったーでは歌詞の全文は掲載していません。